L'impastatrice
"MONDIALPROGRESS" è una macchina all'avanguardia per impasti
di pane, pizza e pasticceria; è stata studiata per ridurre al minimo i
tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto e garantendone
al tempo stesso la perfetta ossigenazione. La macchina è fornita di
temporizzatore che permette di programmare l'arresto automatico una
volta raggiunto il tempo di lavorazione desiderato. Il motoriduttore a
bagno d'olio e le trasmissioni, di ottima qualità, sono state
sovradimensionate in modo da poter lavorare senza problemi, e con la
massima silenziosità, gli impasti più tenaci. Tutti gli organi a
diretto contatto con la pasta, quali la vasca, la spirale, il piantone e
la griglia coprivasca, sono in acciaio inox, a garanzia delle migliori
norme igieniche. Particolare attenzione è stata posta alla sicurezza
dell'operatore: a tal fine il quadro comandi è realizzato in bassa
tensione (24V), il coprivasca ed il dietrovasca sono protetti da
microinterruttori per blocco elettrico macchina. L'alimentazione
elettrica, può essere, a richiesta, sia monofase che trifase, ed
ulteriormente, per un uso ancora più professionale, l'optional della
doppia velocità.
Per un più facile scarico e trasporto dell'impasto, ed
una più accurata pulizia vasca, tutte le macchine di ns. produzione
sono realizzabili anche in versione "VASCA ESTRAIBILE", che
permette con estrema semplicità, l'estrazione della spirale, piantone e
vasca senza il ribaltamento della testa, che potrebbe comprometterne la
rigidità, Su questa versione inoltre il kit di aggancio del fondovasca
alla macchina è realizzato totalmente in acciaio inox, questo per
permettere il lavaggio vasca in lavastoviglie.
Un ulteriore optional, sulle nostre macchine, è il
funzionamento "MULTIUSO", che previo inserzione iniziale di
kit di aggancio, permette di sfruttare la stessa motorizzazione per
accessori come tritacarne, passapomodoro, etc., che sono sempre di
nostra fornitura.
L'impastatrice
"MONDIALPROGRESS" è una macchina all'avanguardia per impasti
di pane, pizza e pasticceria; è stata studiata per ridurre al minimo i
tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto e garantendone
al tempo stesso la perfetta ossigenazione. La macchina è fornita di
temporizzatore che permette di programmare l'arresto automatico una
volta raggiunto il tempo di lavorazione desiderato. Il motoriduttore a
bagno d'olio e le trasmissioni, di ottima qualità, sono state
sovradimensionate in modo da poter lavorare senza problemi, e con la
massima silenziosità, gli impasti più tenaci. Tutti gli organi a
diretto contatto con la pasta, quali la vasca, la spirale, il piantone e
la griglia coprivasca, sono in acciaio inox, a garanzia delle migliori
norme igieniche. Particolare attenzione è stata posta alla sicurezza
dell'operatore: a tal fine il quadro comandi è realizzato in bassa
tensione (24V), il coprivasca ed il dietrovasca sono protetti da
microinterruttori per blocco elettrico macchina. L'alimentazione
elettrica, può essere, a richiesta, sia monofase che trifase, ed
ulteriormente, per un uso ancora più professionale, l'optional della
doppia velocità.
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